Брынза с рисом и сметаной

Рис ‑ 80 г, брынза ‑ 100г, сметана ‑ 60 г.

Рис перебрать, промыть, отварить в большом количестве воды и откинуть на дуршлаг. Брынзу мелко натереть или размять, добавить остывший рис, сметану, все перемешать и выложить в тарелку горкой.