Масло с кальмарами, пассерованным луком и огурцами

Масло сливочное ‑ 100 г, кальмары (филе) ‑ 30 г, лук репчатый ‑ 50 г, огурец соленый ‑ 20 г.

Филе отварного кальмара дважды пропустить через мясорубку. Соленый огурец очистить от кожицы, семян, мелко нарезать и отжать сок. Репчатый лук мелко нашинковать и обжарить на сливочном масле.

Подготовленные продукты соединить, с размягченным сливочным маслом, тщательно перемешать и охладить.