Масло с сыром «рокфор»

Масло сливочное ‑ 800 г, сыр рокфор или зеленый ‑ 200 г.

В кастрюлю положить масло и размять его, после чего добавить протертый сыр рокфор или натертый зеленый сыр и хорошо взбить лопаткой.

Масло используется для закусок, разных бутербродов, для оформления блюд и т. п.