Маргарин ‑ 250 г, сахар ‑ 250 г, мука ‑ 500 г, яйца 6 штук (белки взбиваются отдельно и в последнюю очередь соединяются с тестом), сода питьевая ‑ 0,5 чайной ложки, лимонная цедра, ванилин по вкусу.
