Французские оладьи

Мука ‑ 200 г, молоко ‑ 150 г, яйца (желтки) ‑ 4 шт.

Разварив в молоке нужное количество крупчатой муки, пока выйдет крутое тесто, растирать это тесто в одних яичных желтках так, чтобы вышел жидковатый раствор, который следует жарить, пуская с ложки в кипящее масло.