Оладьи с миндалем

Яйца ‑ 2 шт., сахарный песок ‑ 3 ст. ложки, сливки ‑ 1 л, соль ‑ 0,5 г, мука ‑ 6 ст. ложек, миндаль толченый ‑ 4 ст. ложки.

Взбив два свежих яйца с 3 столовыми ложками сахару, прибавить к ним литр густых сливок, немного соли, 6 ложек муки и мелко-толченого миндалю по пропорции, все это перемешать хорошенько, и из этой смеси печь оладьи по обыкновению.